Gingembre confit bio – 150g

Le gingembre confit bio The Ginger People est un produit d’une grande qualité : le gingembre utilisé est cultivé aux Fidji, récolté jeune alors qu’il est encore tendre et peu filandreux, ce qui lui donne une texture moelleuse et un piquant plus doux que le gingembre mature. Il est ensuite confit avec du sucre de canne bio et conditionné à la main, deux ingrédients, rien de plus. Sans conservateurs, sans gluten, sans OGM, vegan et certifié bio.

En en-cas, il se grignote directement à la poignée pour un coup de fouet sucré-épicé naturel, idéal en pause dans la journée ou en cours de sport. En cuisine, c’est un ingrédient polyvalent : haché fin dans une pâte à biscuits, un gâteau aux carottes, un pain d’épices ou un granola. Fondu dans une tasse de thé chaud ou dissous dans une boisson chaude, il remplace avantageusement le sucre classique. Il s’utilise aussi pour garnir des cocktails, relever une salade de fruits ou accompagner un plateau de fromages affinés.