Description
Rare bière à être 100% bio, la Sturmbio est une bière d’abbaye bavaroise, blonde et riche en saveurs. Sa légèreté s’équilibre parfaitement avec son caractère et en fait une bière bio d’exception.
Bien équilibrée, ronde en bouche, avec des parfums de céréales et de miel sous sa mousse onctueuse, la Sturmbio est une bière blonde par excellence.
Sturmbio est une bière non-pasteurisée, ce qui permet de conserver ses ferments vivants, donc de la rendre plus digeste tout en gardant la plénitude de ses saveurs.
Ses caractéristiques : bien équilibrée, ronde en bouche, des parfums de céréales et de miel sous sa mousse onctueuse.
La brasserie :
La brasserie sélectionnée pour cette bière est la Karmeliten, brasserie bavaroise qui fabrique de la bière artisanale depuis 1367.
Née au coeur de la Bavière, c’est en 1367 que l’ordre des moines Carmelites fonde pour leur bon plaisir la brasserie Karmeliten et en prend bonne garde jusqu‘en en 1868, date à laquelle la famille Sturm acquiert la brasserie. Aujourd’hui agée de 650 ans, cette brasserie fait partie des brasseries les plus modernes au monde, grâce à son installation à la pointe de la technologie. Elle a cependant su conserver toutes les anciennes recettes et chaque bière y est réalisée selon la loi de pureté Bavaroise de 1516, loi qui se trouve être de la plus haute distinction.
En 2016, la brasserie a investi dans un procédé très écologique d’autoénergie ce qui a réduit de plus de 40% son empreinte de CO2.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Déconseillé aux femmes enceintes.
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