Proteines de soja – emincees 300g

Protéines de Soja Bio : Une Alternative Végétarienne Riche en Protéines

Nos protéines de soja sont élaborées à partir de graines de soja bio soigneusement sélectionnées et non génétiquement modifiées. Ce processus de fabrication préserve la qualité nutritionnelle grâce à une extraction à froid et une texturisation réalisée à basse température.

Atouts Nutritionnels :

• Riche en protéines : Une excellente alternative végétale à la viande, particulièrement adaptée aux régimes végétariens et végétaliens.
• Faible en calories : Seulement 374 kcal pour 100 g, soit 19 % des apports de référence pour un adulte.
• Sans matières grasses : Idéal pour une alimentation équilibrée et saine.

Préparation :

1. Quantité : Utilisez environ 30 à 40 g de protéines de soja par portion.
2. Réhydratation : Laissez tremper les protéines dans de l’eau chaude pendant environ 10 minutes.
3. Égoutter et essorer : Une fois réhydratées, égouttez les protéines pour éliminer l’excès d’eau.

Utilisation Culinaire :

Les protéines de soja peuvent être utilisées comme substitut de viande dans de nombreuses recettes. Grâce à leur saveur relativement neutre, elles s’adaptent facilement aux assaisonnements. Pour un goût plus riche, nous vous recommandons de les réhydrater dans un bouillon ou une marinade à base de sauce soja. Après réhydratation, leur poids triple tout en conservant une texture agréable.

Valeurs Nutritionnelles pour 100g :

• Énergie : 374 kcal / 1574 kJ
• Apports de référence : 19 % des besoins journaliers pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal