Description
Orge mondé bio 5kg – Markal
Une céréale complète et polyvalente
L’orge mondé bio Markal est une céréale ancienne simplement décortiquée pour préserver tous ses nutriments. Riche en fibres, en protéines végétales et en minéraux (magnésium, phosphore), elle est idéale pour diversifier l’alimentation. Sa texture légèrement ferme et sa saveur douce se marient parfaitement avec les plats chauds, les salades, les soupes ou les galettes végétales.
Ingrédients
Orge mondé* (100 %) *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
Allergènes
Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja, sésame, fruits à coque.
Conseils d’utilisation
Faire tremper l’orge 12h pour diminuer le temps de cuisson. Plonger l’orge mondé dans 4 fois son volume d’eau froide salée. Porter à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 1h. L’orge mondé se consomme en accompagnement (de viandes, poissons ou légumes), en gratin, soupes. Elle sera également apprécié froid en salades. A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Déclaration Nutritionnelle moyenne | Pour 100g | Par portion | AR*/Portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 1346 Kj/319 kcal | 807 Kj/191 kcal | 10% |
| Matières grasses | 1.7g | 1g | 1% |
| Dont acides gras saturés | 0.4g | 0.2g | 1% |
| Glucides | 58g | 35g | 13% |
| dont sucres | 2.2g | 1.3g | 1% |
| Fibres alimentaires | 17g | 10g | – |
| Protéines | 9.9g | 5.9g | 12% |
| Sel | 0g | 0g | 0% |
*AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).
Références spécifiques
- EAN-13
- 3329482211054
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