Mix falafel 250g

Ingrédients:

Farine de pois chiches* (36,5%), farine d’avoine (sans gluten)*, graines de tournesol*, graines de sésame*, carotte en morceaux*, levure nutritionnelle (Saccharomyces cerevisiae inactive, thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (B3), acide pantothénique (B5), pyridoxine (B6), biotine (B7), folate (B9), cobalamine (B12) et sulfate de zinc), graines de lin moulues*, poudre de curry* (graines de coriandre, curcuma, oignon, gingembre, piment, cumin, paprika, poireau, aneth*), oignons en morceaux*, ail en poudre* et fleur de sel. *Issus de l’agriculture biologique.

Pour 20 unités: Mélangez 50g de la préparation avec 50ml d’eau chaude. Laissez hydrater pendant 10 minutes. Avec les mains mouillées, formez les falafels.

Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive et faites cuire le falafel des deux côtés jusqu’à ce qu’il soit croustillant ou. Préchauffez le four à 180ºC. Placez les falafels sur une plaque avec du papier sulfurisé et faites-le cuire pendant environ 20-25 min. Optionnel: Accompagner d’un houmous, d’une mayonnaise végétalienne ou d’une sauce tahini.