Description
L’Encalat lait thermisé 27%MG 240g de la marque Bergers du Larzac. Fromage au lait de brebis thermisé, à pâte molle à croute fleurie. Fromage de caractère, son goût associe les saveurs pénétrantes habituelles du lait de brebis aux parfums de cave humide du Penicillium Camemberti, la flore blanche qui recouvre sa surface.
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1288 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 311 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 27 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 20 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 0.5 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.5 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 17 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 1 g
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