Description
Le lait de coco bio 17% de matière grasses de Base Organic Food se distingue par une composition minimaliste : 76% d’extrait de noix de coco bio issu du Vietnam et de l’eau. Pas d’épaississant, pas de gomme, pas d’émulsifiant. Cette simplicité lui confère un goût de coco authentique et bien prononcé, avec une texture naturellement onctueuse adaptée à la cuisine.
Avec 17% de matières grasses, il se situe entre un lait de coco léger et une crème, suffisamment riche pour apporter de la rondeur et du corps à une préparation sans l’alourdir. Il s’utilise directement dans toutes les préparations chaudes ou froides : curry, soupe crémeuse, sauce pour wok, riz au lait, panna cotta, smoothie ou boisson végétale maison.
Son format 20cl est particulièrement pratique : la quantité correspond exactement à une portion pour une recette pour 2 personnes.
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