Kéfir à la figue et citron bio – 25cl

Le Kéfir citron figue est un kéfir d’eau artisanal élaboré par Vitamont selon un procédé de fermentation naturelle. Les grains de kéfir bio, issus de la fermentation de fruits secs, se nourrissent du sucre de canne bio pendant la fermentation. Ce sucre disparaît quasi intégralement au fil du processus, laissant place à une boisson naturellement pétillante, très peu sucrée et riche en probiotiques vivants bénéfiques pour le microbiote intestinal.

Son profil aromatique est à la fois frais et délicat : le citron vert apporte une acidité vive, la figue une douceur naturelle légèrement confite et une touche de gingembre vient ajouter une légère chaleur épicée en finale. L’ensemble est équilibré, rafraîchissant et très agréable à boire.

Non pasteurisé pour préserver toutes ses propriétés naturelles, il se conserve à température ambiante jusqu’à 12 mois avant ouverture, ce qui est rare sur le marché du kéfir. Il se déguste bien frais, à jeun pour profiter de ses bienfaits probiotiques, en cure quotidienne ou à l’apéritif comme alternative naturelle et légère aux sodas.