Farine petit épeautre intégral – Markal

Farine de petit épeautre intégral – Markal – 5 kg

Présentation

La farine intégrale de petit épeautre Markal est moulue à partir de grains complets issus de l’agriculture biologique. Céréale ancienne reconnue pour sa digestibilité et sa richesse en nutriments, le petit épeautre apporte un goût subtil et légèrement sucré à vos préparations. Idéale pour la fabrication de pains, pâtes, pâtisseries et recettes gourmandes maison.

Ingrédients

Petit épeautre* intégral moulu.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

Allergènes

Contient du gluten. Peut contenir des traces de sésame, soja et fruits à coque.

Conseils d’utilisation

• La farine de petit épeautre pourra être utilisée comme une farine de blé standard. Elle sera parfaite pour vos recettes de pains, pâtisseries, pâtes à tarte… S’utilise seule ou en complément de farines traditionnelles. La farine de petit épeautre apportera un goût et une saveur authentique à toutes vos préparations. A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Déclaration Nutritionnelle moyenne	Pour 100g	Par portion	AR*/Portion
  Energie	1482 Kj/351 kcal	1482 Kj/351 kcal	18%
  Matières grasses	3.5g	3.5g	5%
  Dont acides gras saturés	0.8g	0.8g	4%
  Glucides	62g	62g	24%
  dont sucres	0g	0g	0%
  Fibres alimentaires	9.7g	9.7g	–
  Protéines	13g	13g	26%
  Sel	0g	0g	0%

  *AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).