Description
Farine d’épeautre complète 1kg de la marque Moulin des moines. L’épeautre, cette céréale ancienne, proche du blé, est broyée entre des meules de pierre, comme le font les meuniers depuis de nombreuses années. C’est ainsi, avec le grain entier, que l’on obtient la farine complète d’épeautre.
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1406 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 332 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 2.6 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 0.3 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 64 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.8 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 14.2 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.01 g
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