Description
Chocolat noir palet 72% Bio de la marque Trésors de Chefs. Chocolat de qualité professionnelle. Idéal pour réaliser : ganaches, mousses, fondues, glaces, gâteaux, nappages, moulages et bonbons de chocolat noir 72% de cacao minimum, sans lécithine, cacao certifié Fairtrade.
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 2396 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 570 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 41.6 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 24.8 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 32.8 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 28 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 8.4 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.13 g
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