Description
La bière blonde bio au petit épeautre Moulin des Moines est une bière pur malt élaborée artisanalement à partir d’une recette simple et irréprochable : eau de source, malt de petit épeautre à 50%, malt d’orge, houblon et levures, le tout issu de l’agriculture biologique, sans additifs ni conservateurs. Sa fermentation haute, méthode traditionnelle par excellence, lui confère une belle complexité aromatique et une texture légèrement trouble et vivante.
Le petit épeautre, ou engrain, est une céréale à haute valeur nutritive est particulièrement riche en magnésium, phosphore et calcium. C’est aussi lui qui donne à cette blonde son caractère si singulier : des arômes céréaliers doux et toastés, une légère douceur en bouche et une amertume très modérée qui la rend accessible à tous les palais, même aux moins amateurs de houblon.
Elle se déguste bien fraîche, à l’apéritif ou à table. Sa rondeur et sa finesse aromatique en font une belle compagne pour les charcuteries, fromages à pâte molle, salades estivales ou encore les plats végétariens.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux moins de 18 ans. Ne convient pas aux femmes enceintes.
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