Noix de cajou bio de qualité supérieure – Origine Vietnam – Vrac 5kg

Ces noix de cajou bio de calibre W320 et originaires du Vietnam sont une valeur sûre parmi les fruits secs. La classification W320 désigne des noix entières d’un calibre régulier et bien proportionné : la taille la plus appréciée pour sa texture optimale et sa belle régularité visuelle. Leur robe ivoire claire, signe d’une qualité supérieure, confirme un décorticage soigneux et un séchage bien maîtrisé.

Crues, non salées et sans aucun traitement thermique, elles conservent tous leurs nutriments naturels : riches en bonnes graisses insaturées, en protéines végétales, en magnésium, zinc, vitamines K, E et du groupe B, elles constituent un en-cas nutritif et satiétant pour toute la famille.

Nature, elles se grignotent sans façon à l’heure du goûter ou à l’apéritif. En cuisine, elles s’incorporent dans les currys, woks et plats mijotés, ou se concassent sur des salades et des desserts. En pâtisserie, mixées après trempage, elles se transforment en purée de cajou, une excellente alternative végétale au beurre ou à la crème, ou en lait de cajou maison en quelques minutes.

Le format 5kg est idéal pour les familles grandes consommatrices de fruits secs ou pour les professionnels.